第一步：定案例和预算
小林刚搬进出租屋，只有一个燃气灶、一口不粘锅和小冰箱。她想做一次“小学妹对比”，目标很简单：一周晚餐不超过150元，单餐尽量30分钟内完成，不追求花样，只看能不能坚持。
对比对象分三类：外卖两顿、半成品两顿、自己做三顿。记录维度是实付价格、准备时间、吃完满意度和清洁难度。这样比单纯晒菜单更有参考价值。
小学妹对比：一周做饭复盘
小学妹对比这次用真实一周案例说话：同样预算下，小林在外卖、半成品和自做饭之间切换。我们按每天过程复盘成本、耗时、口味和清洁，看看哪种更适合新手长期执行。
第二步：外卖两顿先打底
周一加班，小林点了黄焖鸡米饭，实付24元，等待35分钟。味道稳定，但汤汁偏咸，米饭吃完口渴。周二点轻食沙拉，实付28元，速度快，饱腹感一般，晚上又加了酸奶。
外卖的优势明显：不用买菜、不用洗锅。问题也明显：价格不可控，蔬菜量偏少，口味由商家决定。小学妹对比里，外卖适合救急，不适合承担整周晚餐。
第三步：半成品两顿看效率
周三用冷冻黑椒鸡腿排配包菜。鸡腿排12元，包菜3元，米饭自备。全程18分钟，锅里先煎鸡腿，取出后用余油炒包菜，味道比外卖清爽，清洗一个锅。
周四做肥牛乌冬。肥牛卷15元，乌冬4元，青菜3元，加生抽和少量蚝油，15分钟出锅。半成品的优势是快，失败率低；缺点是钠含量和油脂要看包装，不能天天依赖。
第四步：自做三顿验证难度
周五做番茄炒蛋，两个番茄、两个鸡蛋，总成本约8元，耗时14分钟。第一次番茄切太大，出汁慢，最后加了一点热水补救。周六做蚝油生菜加煎豆腐，成本约10元，耗时22分钟。
周日做鸡腿焖土豆，鸡腿14元，土豆3元，炖煮时间长，总共35分钟，但能分出第二天午餐。自做饭最便宜，也最能控制口味；难点是切配和收拾，尤其是肉类处理后要及时清洁砧板。
第五步：汇总对比和结论
一周下来，外卖两顿52元，半成品两顿37元，自做三顿约35元，总计124元。耗时上，外卖等待最长但人最省力；半成品最快；自做饭总成本最低，还能产生剩菜复用。
这次小学妹对比的结论很清楚：新手不必一刀切戒外卖。更稳的组合是外卖救急，半成品过渡，自做饭练基本功。每周能稳定做三顿，就已经超过多数人的执行力。
常见问题
- 小学妹对比里哪种方式最省钱？
- 连续做饭最省钱，尤其是能把晚餐延伸成第二天午餐时；单次做饭则未必比外卖便宜。
- 半成品适合长期吃吗？
- 可以偶尔用来提高效率，但建议搭配新鲜蔬菜，并选择配料简单、盐分较低的产品。
- 新手一周做几顿比较现实？
- 建议先从每周三顿开始，两顿快手菜加一顿可复用的焖煮菜，压力小，也容易坚持。